良いお店の条件とは

ワインの素敵なお店選び

ワインを購入するのに一般的な購入ルートは、普通の酒屋、ワインセラー（ワイン貯蔵庫）のあるお店、オークション、販売主からの直店などが考えられますが、今では普通のリカーショップでも専用コーナーやワインセラーを備えているお店が多くなっています。

近年ワインはブームがありました。いわゆる日本のバブル時期です。
こぞってみなワイン（ロマネコンティやドンペリ・リシャールなど）を飲みました。

中には「ロマコンのピンドン割」っといってロマネコンティとロゼのピンク王（ドンペリ）で割って飲んでいた時期もあるそうです。

フランスにばれたら大変です。（ワインは法律で合わせてはいけないことになっている。赤と白とか混ぜてはいけない）

では、どのようなお店が良いというと、ワインは瓶詰されていても熟成は止まっていません。

つまり瓶の中でも生きているわけです。その熟成を阻害するような環境、つまり日が当たるような場所や、何年も瓶をたたせて販売しているとかは避けたいものです。

ワインは寝かせて置いてあるお店やセラーなど備わっている店、暗くて適度な湿度に保たれている。
など。
ワイン自体にやさしい環境のお店が良いでしょう。

またスーパーやリカーショップでも回転率が良いところは瓶を立て置いてあっても良いのですが、通常は横に寝かせてある方が良いです。

（ワインの瓶を横に寝かせて置くことでコルク自体にワインがつくためにコルクを湿らせて結果有害な微生物などの混入を防ぐためです。）

より上質なワインを求めるのならセラーの完備（アドバイザーソムリエなど専門員）など。

ワイン自体が好きなのは、温度変化が少なくて適度な湿度があって、あまり光が入らないような暗い場所を好む。

また振動や臭いなども良い環境に影響を与えることを知っておけばよいと思います。